L’hotel per intenditori in Alto Adige

Appuntamenti culinari

Quando il piacere gourmet raggiunge il massimo e perfino il palato dell’intenditore più esperto scopre qualcosa di nuovo, siete nel posto giusto: nel nostro hotel per intenditori in Alto Adige. Ogni giorno proponiamo un appuntamento culinario: connubi spettacolari di gusti eccellenti s’incontrano nella cuisine autoctona e regionale, che porta con orgoglio l’aggettivo alpino e ha la particolare capacità di allettare.

Team di successo

Ogni piatto è una piccola dichiarazione d’amore all’alta cucina, ogni menu un viaggio attraverso la cucina alpina. Lasciatevi sorprendere!

Assolutamente regionale

In un paradiso della natura così ricco, nella nostra cucina gourmet lavoriamo formaggi saporiti e prodotti caseari della malga Brunnek, pesce fresco del Forellenhof, agnello di Hollechnerhof e selvaggina locale, il tutto ingentilito dalle erbe del nostro orto e della vicino Getzlechenhof.

Dolci seduzioni

Una particolare attenzione creata con i migliori ingredienti della nostra pasticceria. Fine cioccolato, praline artigianali e purissime delizie per il palato addolciscono il pomeriggio.

Degustazione di vini e grappe

Un viaggio esplorativo dei sensi. Insieme al nostro sommelier, vi immergete in un mondo di vini e grappe che caratterizzano non solo la vita del gusto italiano.

Aperitivi e buffet in giardino

Quando il nostro elegante parco viene illuminato dalla luce dorata del sole al crepuscolo, vi invitiamo a un gustoso aperitivo e a un buffet da gourmet sotto il cielo stellato.

BBQ sulla terrazza solarium

Nell’atmosfera del giardino e davanti alla cornice delle montagne della Valle Aurina, gustiamo specialità per il barbecue di alto livello con carne di qualità delle fattorie locali e verdure e insalate dei giardini altoatesini.

Gault & Millau

Eccellente cucina gourmet premiata da Gault & Millau con 14 punti e un cappello